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全球保健營養品市場趨勢下的 創新素材契機

1500元/點
頁數 30
出版作者 呂雅蕙
出版單位 生物技術開發中心
出版日期 2025/12/12
出版類型 產業簡報
所屬領域 食品
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全球保健營養品市場趨勢下的創新素材契機
摘要

內容分享全球保健營養品產業的發展現狀與主要趨勢,並探討在各項趨勢下新興功能性原料的應用方向。從市場規模、數位科技應用、環保減碳措施以及各國法規等角度,深入分析保健營養食品產業的最新動態與未來走向。
內容大綱:
一、全球市場趨勢觀測
二、創新素材應用
三、結論

目錄
全球保健營養品市場趨勢下的創新素材契機
全球保健營養品市場趨勢下的 創新素材契機
智財權宣告
智財權宣告
大綱
大綱
全球保健營養品市場擺脫疫後低迷
全球保健營養品市場擺脫疫後低迷
保健營養品主力功效
保健營養品主力功效
全球保健營養品購買族群結構改變
全球保健營養品購買族群結構改變
臺灣市場消費族群仍以高齡者為主
臺灣市場消費族群仍以高齡者為主
品質驗證提升消費信心
品質驗證提升消費信心
消費者偏好:安心、天然與環保並行
消費者偏好:安心、天然與環保並行
配合環保永續推行節能減碳
配合環保永續推行節能減碳
結合數位科技,精進產品與消費體驗
結合數位科技,精進產品與消費體驗
美中法規針對原料及功效進行討論
美中法規針對原料及功效進行討論
日本多元機能性表示制度有助產業發展
日本多元機能性表示制度有助產業發展
大綱
大綱
功能性素材與產品-能量/減輕疲勞
功能性素材與產品-能量/減輕疲勞
功能性素材與產品-體重管理
功能性素材與產品-體重管理
功能性素材與產品-健康老化(1/2)
功能性素材與產品-健康老化(1/2)
功能性素材與產品-健康老化(2/2)
功能性素材與產品-健康老化(2/2)
功能性素材與產品-更年期改善
功能性素材與產品-更年期改善
功能性素材與產品-情緒與睡眠
功能性素材與產品-情緒與睡眠
功能性素材與產品-行動力升級
功能性素材與產品-行動力升級
功能性素材與產品-健胃整腸
功能性素材與產品-健胃整腸
植物性與永續素材
植物性與永續素材
傳輸創新-微膠囊包覆技術與雙重遞送系統
傳輸創新-微膠囊包覆技術與雙重遞送系統
原料製備創新-細胞培養技術與發酵工程
原料製備創新-細胞培養技術與發酵工程
科技創新-AI 驅動素材開發
科技創新-AI 驅動素材開發
大綱
大綱
創新、有感、個人化、永續化-引領保健營養品新世代
創新、有感、個人化、永續化-引領保健營養品新世代
結語
結語
簡報結束  感謝聆聽
簡報結束 感謝聆聽
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