超高齡社會來襲，消費健康意識提升。不同世代健康消費價值追求多樣化差異，與消費生活連動，衍生多元商機。
橫跨消費、科技、產品及服務的大健康商機，引領食品產業價值翻新轉動。
本研討會聚焦【全球趨勢X科技創新X數據洞察X消費圖像】，邀請共同參與，與國內大數據專業團隊及食品所ITIS團隊共同挖掘食勢共鳴的跨域商機新連結。