中國大陸即將禁販散裝冷凍食品

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出版作者 陳麗婷
出版單位 食品所
出版日期 2007/02/16
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

『散裝』是中國大陸冷凍食品廠商為降低成本、拉大銷售量的一種販售方式。散裝冷凍食品是由生產廠家以大包裝(如5公斤)的包裝形式配送至賣場後直接將產品倒入冷凍櫃中,讓消費者自行選購。據了解,2001年北京瑞達急凍食品有限公司將第一批散裝冷凍水餃銷售至北京華堂超市,是第一個散裝冷凍水餃的販售。短時間內散裝冷凍食品就迅速在中國大陸各地漫延,使得散裝冷凍食品成為中國大陸冷凍食品主要的銷售方式。...

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