聯合國糧食與農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）在2010年初指出，應採取一系列措施確保全球畜牧業發展，以滿足消費者對動物類產品日益成長的需求，同時促進減少貧窮、糧食安全、環境永續發展和人類健康等。隨著發展中國家人口成長、收入增加和都市化的發展，對於肉類產品的需求也日益提升。隨著肉品需求成長，以及全球養殖技術的提升....
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