2012年第二季台灣食品業產值估計1,437億元新台幣（下同），較去年同期微幅成長0.6%，主要由糖果製造業、其他酒精飲料製造業、調理食品製造業及啤酒製造業等細項產業成長一成以上所帶動。然上述業別之產值僅佔整體食品業13%，無法驅動整體產業大幅成長。而部分業別產值則衰退，包括屠宰業（-10.8%）、磨粉製品製造業（-6.5%）、烘焙炊蒸食品製造業（-5.9%）、製糖業（-5.5%）、肉品製造業（-5.3%）等（詳見表1）....
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