中國大陸飲品製造業包括酒類、非酒精飲料等，2014年以前年成長率皆維持在20.0%以上，近年來隨著大環境改變而成長趨緩，2014年成長率為11.7%，2015年1月至8月成長率再度大幅滑落、僅4.7%。除了面對中國經濟新常態大環境之影響，隨著消費型態改變，中國大陸飲品製造業內部結構處於轉型期乃另一大挑戰。本文分析中國大陸飲品製造業產業現況、新品推出情形，並預測飲品產業趨勢。
一、飲品製造業利潤縮減、結構翻轉
二、2015年飲品新品數減少4.8%
三、未來趨勢
圖1 2009年至2014年中國大陸飲品及果汁飲料新品數
圖2 2015年1月至10月中國大陸飲品新品數結構
表1 中國大陸飲品新品數比較