看好新興市場經濟成長力度與人口紅利，近年東協市場已為國際食品企業重視與積極布局的區域。6月初於泰國曼谷剛結束的「2017年THAIFEX泰國國際食品飲料展」，吸引全球食品業者加入參展，國內亦約有75家廠商及公協會參與，顯示全球及國內廠商對泰國與東協巿場的重視。本文將針對展場的實地觀察及資訊匯集，進行展會的特色及趨勢分析，提供國內業者參考與借鏡。
一、市場掃描
二、展會3大特色
三、產品3項趨勢走向
四、結語
圖1 泰國食品飲料市場概況
圖2 展會各式香蕉特色創新產品
圖3 展會各式潔淨標示產品及溝通模式