綠色創新-剖析生質材料發展與應用趨勢系列 －全球生質材料在食品包裝的發展與應用趨勢

糧食供應不足是全球重要議題，大量運用植物來源的生質材料，相關廠商及研究單位也積極進行非糧食料源與技術的開發應用，包括農林業廢棄物、食品飲料加工副產物等，開創循環經濟新價值。台灣食品生質包材的發展機會在於串聯食品包裝供應鏈上下游能量，提高生質包裝商業化價值以及借助潛力發展場域，擴大生質包裝應用範疇。

一、食品生質包材發展方向與趨勢

二、食品生質包材廠商的發展狀態

三、食品飲料廠商應用生質材料的現況

四、台灣食品生質包材的發展機會