2013年越南人口達到9千萬人，居東南亞第三、亞洲第八，世界銀行預估2014年越南經濟成長率為5.5%。據Euromonitor資料顯示，2013年越南食品飲料消費達到428億美元，成長率8.3%，佔越南消費總量的40.5%。另據世界速食麵協會（World Instant Noodle Association，WINA）統計，越南速食麵消費量在全球排名第四，每年消費52億包，僅次於中國大陸、印尼與日本。本文擬探討越南麵條市場概況，包括速食麵市場、速食麵新品上市情形，以及整體麵條市場未來發展。
一、整體麵條市場成長迅速
二、越南麵條消費現況與特點
三、2013年推出160支速食麵新品
四、未來麵條銷售成長空間仍大
圖1 2013年越南主要麵條廠商銷售值佔有率