研究顯示以植物成分為主之食品市場持續成長。據Research and Markets調查，2017-2021年全球植物性蛋白質市場將以年複合成長率8.3%成長，至2020年全球肉類替代品市場規模將達52億美元；至2019年，植物奶(Plant-based milk)市場規模近110億美元。本文將剖析植物性食品成長因子與未來展望，以供各界參考。
一、植物性飲食漸為消費者接受
二、植物性食品發展趨勢
若有任何問題，可使用下方檢索互動介面找解答，或是寫信到客服信箱。
星期一~五 9:00-12:30/13:30-18:00