根據經濟部統計處資料及食品所ITIS團隊估計，2022年第四季我國食品產業產值約為新臺幣1,898億元，較上年同期成長5.44%。2022年國內對應新冠肺炎(COVID-19)疫情升溫及趨向共存等階段性轉折變化，最終零售業及餐飲業營業狀況回溫。2023年農曆新年提前，家戶年節備貨需求激勵產值成長；加上疫情期間蓬勃發展的電子商務及外帶料理等商機持續，整體食品產值相對去年同期成長。其中，製茶業、調味品製造業、膳食與菜餚製造業及製糖業產值成長幅度較大。
一、2022年第四季食品產業概況
二、2022年第四季食品業之重大事件
三、2022年產業回顧
四、2023年展望
表1 我國食品飲料業產值
表2 我國食品飲料產品出口值
表3 我國食品飲料產品進口值
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