國際休閒食品廠商的健康轉型策略分析

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出版作者 張嫈婉
出版單位 食品所
出版日期 2012/09/26
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

根據Datamonitor 最新調查顯示,全球每年有超過一萬種品項的休閒零食上市,市場規模達數十億美元,需求龐大但競爭激烈。而呼應健康的消費需求趨勢,訴求產品健康的特質已成為近期全球休閒食品新品的重要策略方向....

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