台灣休閒食品消費現況與趨勢

休閒食品為近年來國際食品市場重要成長品項，除製造商外，便利商店、零售業者及餐飲業等廠商亦皆積極投入休閒食品巿場，可預見休閒食品未來將呈現百家爭鳴。近年台灣休閒食品發展亦備受各界重視，食品所ITIS計畫於 2014 年 9 月至 10 月間，針對台灣消費者對休閒食品的購買態度和消費行為，進行生活型態調察，本文將綜合前述調查結果與國際相關動態，分析休閒食品創新發展趨勢走向。

一、國際休閒食品創新發展趨勢

二、台灣休閒食品消費概況

三、結論