2008年台灣飲品新品分析及未來展望

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出版作者 王素梅
出版單位 食品所
出版日期 2009/02/26
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

2008年面臨原物料價量上下震盪波動、三聚氰胺事件影響食品飲料消費信心、金融海嘯自金融層面擴及整體經濟並延燒至產業經營等,造成消費者危機意識上揚、荷包緊縮,影響所及,飲品市場氣氛低迷,新品也分外冷清,不僅新品數目減少,行銷活動與資源也緊縮。在不景氣的情況下,產業與產品更需要創新,本文擬分析2008年台灣飲品新品上市情況,並探討未來新品發展趨勢。...

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