風起雲湧的國際農糧價格-以小麥價格為例

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出版作者 食品所ITIS計畫
出版單位 食品所
出版日期 2011/02/25
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

隨著地球暖化形成的極端氣候日益明顯,全球南水北旱、天災不斷,造成農產品歉收,加上市場投機炒作,國際糧價18個月來已上漲一倍,預估今年的國際糧價可能再飆漲。48國的農業部長警告,這種情況如果持續下去,恐造成各國社會不安和糧食暴動。

芝加哥期貨交易所(Chicago Board of Trade)的3月份交割美國小麥期貨價,2月9日以每英斗8.9325美元,登上2008年8月25日以來新高。過去一年來,由於俄羅斯出口禁令,加上加拿大與澳洲水患波及收成,小麥供應吃緊,麥價累計....

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