全球食品市場變化快、產品生命週期短，產品價值若無法向上提高，易陷入低價競爭，因此食品廠商無不積極導入新的生產概念與模式，提升產品附加價值。而近幾年機器人、大數據及雲端運算等新興技術，逐漸導入製造業生產流程中，以力求產品升級及產業轉型，部分國外食品廠商亦應用智慧化製造技術，進行生產模式改革，然如何靈活彈性應用上述技術為產品和服務創造加值，為廠商面臨之重要課題。本文探討全球食品產業運用智慧製造之概況，以借鏡國外廠商創新應用經驗與構思，供國內食品業者發展智慧製造之參考。
一、全球致力發展智慧製造模式
二、食品業逐步導入智造概念
三、結語
圖1 DeLaval擠乳機械手臂
圖2Lely擠乳機械手臂
若有任何問題，可使用下方檢索互動介面找解答，或是寫信到客服信箱。
星期一~五 9:00-12:30/13:30-18:00