在人類過去歷史中，經歷了許多因為微生物引起的工業材料與產品劣化所造成的事故。例如因細菌的鋁製燃料箱腐蝕而導致的飛機墜落事故、不鏽鋼配管系統發生的孔蝕事故、焊接部位的損傷，以及日常生活中家電製品的微生物污損與住宅內部的衛浴用品產生黏液等，這些與微生物有關的事故與麻煩真是不勝枚舉。1990年代，在爆發因病原性大腸菌O-157而引發大規模集體食物中毒及因抗甲氧苯青黴素金黃色葡萄球菌(Methicilli...
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