種種動態顯示，食品與餐飲服務連結電商通路已為趨勢；台灣市場規模不足，產品走入全球市場是必然趨勢，提出因應的產品跨境策略刻不容緩。食品產業導入電子商務系統，可採行幾種模式: (1)品牌自建B2C電子商務平台；(2)透過電子商務平台經營者B2B2C拓展電商通路，亦有(3)結合兩者操作模式拓展虛擬通路等。台灣食品產業如何加入這場虛實通路變革，翻轉新時代商機，值得思考與期待。本文分析近期國際食品廠商串連虛擬通路的相關案例及具體作法，供各界參考。
一、因應通路變革，食品企業不可忽視電商與跨境策略
二、國際食品廠商導入虛擬通路案例
三、台灣食品廠商未來策略方向
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