第一季國內春節食品採買需求旺，廠商推出多元行銷活動，加上內需動能帶動，消費意願和食品銷售受物價壓力等因素影響小。依經濟部統計處調查數據顯示，2024年第一季零售業和餐飲業營收成長3%以上；食品產值同步成長，據食品所ITIS團隊估計2024年第一季整體臺灣食品業產值約新臺幣2,401億元（下同），較上年同期成長2.2%。不同食品分業產值表現各異，其中製糖業、製茶業、蔬果加工及保藏業、其他酒精飲料製造業、烘焙炊蒸食品製造業等成長超過10%，啤酒製造業、動植物油脂製造業、保健營養食品製造業等分項產值則減低5%以上。
一、2024年第一季食品產業概況
二、2024年第一季食品業之重要事件
三、2024年展望
表1 我國食品產業產值
表2 我國食品產業進口值
表3 我國食品產業出口值
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