食品產業為一內需導向之民生產業，故其產業景氣狀況，與國內整體經濟環境，息息相關。2004年前兩個月食品業產值約較去年同期成長7.24%，第一季食品進口值成長8.94%，出口值成長2%。21項分項產業中，碾穀業、冷凍食品業、屠宰業等民生必需產業受國內物價上漲及禽流感影響，產值分別大幅成長47%、30%、15%，製粉業、飼料業產值也分別成長9.8%、9.3%。不過製茶業、脫水食品業、糖果業、麵條粉條業...
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