肥胖不僅是外表的負面形容詞,更是健康的頭號殺手,與糖尿病、心血管、消化系統與免疫疾病甚至是某些癌症的病因有高度的相關性。隨著肥胖人口的增加與肥胖族群的年輕化,肥胖的控制已從個人健康問題,轉而成為公共衛生的問題。根據世界衛生組織的最新統計顯示,全球已有20億人口為過重或肥胖。根據醫學定義,身體質量指數(Body Mass Index, BMI)也就是體重除以身高的平方值,大於25為體重過重,大於30...
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