自20世紀以來我國農業技術發展迅速，農作物種類及產量豐富，加上農民的栽種技術不斷精進，在有限的土地上利用複種及輪種的制度，並配合產期調節的技術，國人終年均可吃到美味的生鮮蔬果，唯由於本省氣候高溫多濕，病蟲害容易孳生，農民為使農作物免於受到病蟲害的為害，施用農藥即成為快速又有效的防治手段。但國民對於環境保護及安全保健的意識提昇，已對農產品中農藥殘留的安全性產生危機意識，同時為了即將加入世界貿易組織(World Trade Organization, WTO)，若再不重視農藥管理及殘留監測問題，將使國內農業遭受較大衝擊。
國內市場由於受加入世界貿易組織(WTO)之影響，開放農產品進口、農產品關稅減讓等，致使....
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