天然甜味劑於飲料之應用概況

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出版作者 黃秋香
出版單位 食品所
出版日期 2012/06/05
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

根據2011年Mintel調查報告指出,消費者對食品飲料之健康要求日漸升高,有半數以上消費者相當關注食品飲料的熱量與含糖量問題,同時會減少含糖產品的食用。另依Britvic公司最新飲料調查報告指出....

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