根據經濟部統計處資料及食品所ITIS團隊估計，2023年第二季整體臺灣食品業產值約新臺幣2,375億元，較上年同期成長3.8%。產值成長幅度超過一成的業別，包括巧克力及糖果、製糖、肉類其他加工及保藏業等，通膨及氣候影響部分原物料的供應及成本，間接拉升產品價格及產值表現。動植物油脂、磨粉製品及動物飼品製造業等產值則略為減低。
一、2023年第二季食品產業概況
二、2023年第二季食品業之重要事件
三、2023年展望
表1 我國食品產業產值
表2 我國食品產業進口值
表3 我國食品產業出口值
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