由生產與加工技術看日本食料產業群聚發展

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出版作者 童靜瑩
出版單位 食品所
出版日期 2012/11/16
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

日本政府自2005年起由農林水產省推動食料產業群聚政策,期望透過產官學合作,促使農業連結食品的研究開發、技術升級與流通行銷改革....

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