由於國內低溫物流大多起源於製造商或進出口業者，因此擁有許多小型的冷凍冷藏，倉庫出租或自有1~2台冷凍車進行貨運運輸服務業者，然而這些業者扮演物流支援性角色，供旺季過多貨量需求調節，惟有時因成本低廉亦成為削價競爭之主因。若以提供倉儲管理、運輸配送，以及其他物流附加價值之物流業者而言，台灣主要的低溫食品物流業者大約為20-30家左右，經營型態受不同通路角色、功能條件及發展歷程而有所不同，可分為以下四大...
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