從日本牛肉包裝履歷表看食品包裝的發展

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出版作者 陳國隆
出版單位 食品所
出版日期 2005/01/03
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

日本在國內銷售牛肉推行履歷表制度,是在2003年6月日本國會上通過,並於2003年12月1日正式實施,目前已在各大小超級市場普遍推行落實,並深受廣大消費者的歡迎。消費者認為,在不安全食品越來越威脅到人類生存的今天,購買者需要知道所買牛肉的情況。...

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