主要大綱為: 一、老化常見疾病/症狀； 二、三大功效之相關機能性成分發展動態 ．不易形成體脂肪 ．調節血糖 ．胃腸功能改善； 三、市場 ．日本 ．我國； 四、機能性成份分析 ．市場規模 ．成長表現 ．市占率表現 ．受矚目的機能性成分； 五、抗老化健康食品 ．日本特用保健食品(特保食品) ．一般保健食品
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