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台灣保健食品產業現況與趨勢

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頁數 27
出版作者 陳淑芳
出版單位 食品所
出版日期 2010/09/15
出版類型 產業簡報
所屬領域 食品
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台灣保健食品產業現況與趨勢
摘要

主要大綱為:
一、全球產業現況；
二、美國產業現況；
三、日本產業現況；
四、台灣產業現況；
五、保健食品與包裝設計；
六、發展趨勢

目錄
全球保健食品市場持續成長
全球保健食品市場持續成長
全球保健食品市場規模--依國別
全球保健食品市場規模--依國別
全球食品消費
全球食品消費
全球機能性食品市場超越膳食補充品
全球機能性食品市場超越膳食補充品
全球機能性食品前十大保健功效標示
全球機能性食品前十大保健功效標示
美國保健食品市場成長趨緩1
美國保健食品市場成長趨緩1
美國保健食品市場成長趨緩2
美國保健食品市場成長趨緩2
美國近年新產品健康標示與消費者對健康關注
美國近年新產品健康標示與消費者對健康關注
日本飲食文化及環境因素
日本飲食文化及環境因素
日本特定用保健食品銷售首次下滑
日本特定用保健食品銷售首次下滑
日本特定用保健食品市場規模-依功能別
日本特定用保健食品市場規模-依功能別
日本特定用保健食品通過項數--依功能別
日本特定用保健食品通過項數--依功能別
台灣保健食品市場持續成長
台灣保健食品市場持續成長
獲證健康食品保健功效1
獲證健康食品保健功效1
獲證健康食品保健功效2
獲證健康食品保健功效2
消費者重視產品屬性與健康議題之關聯性高
消費者重視產品屬性與健康議題之關聯性高
台灣健康食品轉向食品型態發展
台灣健康食品轉向食品型態發展
台灣健康食品食品型態分析
台灣健康食品食品型態分析
廠商積極申請健康食品認證
廠商積極申請健康食品認證
保健食品產業產品類別
保健食品產業產品類別
飲料(品)為廠商首推產品型態
飲料(品)為廠商首推產品型態
貼滿各種健康資訊的食品包裝
貼滿各種健康資訊的食品包裝
提供便利性和機能性
提供便利性和機能性
提供主動式的健康管理
提供主動式的健康管理
針對不同消費族群開發適合產品
針對不同消費族群開發適合產品
鎖定免疫、腸胃和體重管理功效
鎖定免疫、腸胃和體重管理功效
開發質優價廉產品
開發質優價廉產品
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