2016年第一季臺灣食品業產值估計1,432億元新台幣，較去年同期微幅下滑(-0.92%)，主要是屠宰業、製糖業、磨粉製品製造業、製茶業、糖果製造業、其他酒精飲料製造業等產值減少5%所致。然亦有部分業別產值成長，包括麵條粉條類食品製造業(10.87%)、非酒精飲料製造業(6.23%)、冷凍冷藏水產製造業(6.02%)、乳品製造業(5.69%)、啤酒製造業(5.39%)等。
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