根據食品所ITIS計畫估計，2016年第三季我國食品工業(含食品及飲料)整體產值約新臺幣1,596.4億元，較去年同期成長3.3%，其中成長幅度較大的有冷凍冷藏水產、烘焙炊蒸、麵條粉條、製糖等業別。2016年前三季我國食品工業產值為4,493.5億元，較2015年同期成長1.6%。第三季為食品業旺季，但在整體大環境景氣不佳情況下，估計將影響今年食品工業的整體表現。
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