鄭佩真 陳麗婷 簡相堂
食品工業發展研究所
2017年10月
1.人口需求及地理結構 年輕人口及城市化加速拉動消費力
2.經濟發展潛力 經濟成長平穩加上政策給力，內需巿場活絡
2.經濟發展潛力(續) 持續與新加坡合作運作產業園區，引資達90億美元
3.食品消費需求潛力 人均食品消費力以10%速度持續成長
2.關鍵及優勢原料(續) 乳製品朝優化品質提升國際競爭力
2.關鍵及優勢原料(續) 借力原料升級強化產能及品質將產品帶向國際市場
2.關鍵及優勢原料(續) 政策強化農產投資及產業升級策略
3.重點產品及廠商(續) 包裝食品成長趨緩，東協廠商加速布局
3.重點產品及廠商(續) 飲品成長趨緩，部分飲品轉健康訴求產品
3.重點產品及廠商(續) 飲品巿佔率相對集中，突顯已有品牌忠誠度
3.重點產品及廠商(續) 休閒食品產品走向健康，但融入「食育」概念仍待強化
3.重點產品及廠商(續) 休閒食品國際廠商表現相對出色
3.重點產品及廠商(續) 調理食品健康升級，帶動即食粥品成長
3.重點產品及廠商(續) 調理食品在地廠商逐漸活絡
3.重點產品及廠商(續) 保健食品巿場轉穩定成長，產品型態轉型
3.重點產品及廠商(續) 保健食品巿場國際廠商較活絡，但品牌忠誠度低
4.產業動態趨勢(續) 國際食品商及周邊廠商投資規模及速度加大
6.SWOT分析 年輕人口將支持外國和當地廠商投資及布建速度