國際高齡食品及服務創新案例

國際高齡食品及服務創新案例

簡報大綱

關鍵數字背後推動需求力量

日本高齡食品市場持續擴大

搞懂老年人想法讓創新動力更貼切

天然健康是美國老年人動力關鍵

擺脫孤獨感較能與英國老年人產生共鳴

高齡食品開發重系統規劃及設計-將幸福感,專屬性,生活模式變生意

簡報大綱

產業動向觀察

味覺設計：重視食品風味釋放的差異及影響力

案例1-1：穀物多元應用改善腸道問題

案例1-2：滿足營養機能及口腹快感

案例1-3：美味與健康兼具保持食物原味

視覺享受：不只好吃，還要上相

案例2-1：為老年人增加外食就餐樂趣

案例2-2：繽紛多彩日式定食

案例2-3：好吃好看簡單的介護食譜

觸覺體驗：服務連結度強創新創價有空間

案例3-1：為老年人提供優質菜餚的送餐服務

案例3-2：英國推動減少孤獨感咖啡廳

案例3-3：貼心專屬餐具，使用不再麻煩

簡報大綱

未來行動

全球關注高齡食品產業發展

高齡食品需求本質不變-隨趨勢保持創新動力