食品產業永續發展動向

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頁數 30

出版作者莊承曄

出版單位食品所

出版日期 2021/07/30

出版類型產業簡報

所屬領域食品

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食品產業永續發展動向

摘要

1.環境：全球永續發展驅動因素
2.生態：領導廠商永續發展動向
3.審視：臺灣廠商永續發展動向
4.思維：未來臺灣永續策略重點

目錄

食品產業永續發展動向

環境：全球永續發展驅動因素

CSR、ESG與SDGs關係

永續發展目標演化及輪廓

全球永續發展目標(SDGs)與食品產業

全球永續發展目標(SDGs)與食品產業

近年食品新品具永續宣稱者持續增加

近年食品新品具永續宣稱者持續增加

全球有機包裝食品飲料市場規模成長

全球有機包裝食品飲料市場規模成長

食品廠商推動永續發展的營運考量

食品廠商推動永續發展的營運考量

消費者回應永續偏好的環境友善行動

消費者回應永續偏好的環境友善行動

食品廠商永續發展三基線

環境：全球永續發展驅動因素

1脈絡 2動向 3行動

全球食品廠商聚焦供應鏈與包裝優化

全球食品廠商聚焦供應鏈與包裝優化

Nestlé多方合作讓營運更符合永續要求

Nestlé多方合作讓營運更符合永續要求

Mondelez聚焦原料產地永續發展

Mondelez聚焦原料產地永續發展

Kraft Heinz強化供應鏈運作

Kraft Heinz強化供應鏈運作

Danone聚焦再生農業及替代食材

Danone聚焦再生農業及替代食材

Unilever識別及優化供應鏈

Unilever識別及優化供應鏈

Mars要求原料供應端更符永續要求

Mars要求原料供應端更符永續要求

General Mills強化原料來源永續

General Mills強化原料來源永續

Kellogg精進營運製程

Coca-Cola聚焦塑膠包材再生再利用

Coca-Cola聚焦塑膠包材再生再利用

PepsiCo聚焦減少溫室氣體排放

PepsiCo聚焦減少溫室氣體排放

環境：全球永續發展驅動因素

大江生醫打造零碳企業

安心食品聚焦原料供應安心永續

環境：全球永續發展驅動因素

廠商策略：讓永續發展成創新驅動力

廠商策略：讓永續發展成創新驅動力

行動！運用永續行動創造差異化優勢

行動！運用永續行動創造差異化優勢

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