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疫後全球飲食服務創新動向及台灣消費輿情觀察

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頁數 29
出版作者 孫以倫
出版單位 食品所
出版日期 2021/11/26
出版類型 產業簡報
所屬領域 食品
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疫後全球飲食服務創新動向及台灣消費輿情觀察
摘要

1.疫後消費經濟及飲食體驗的關注重點變化
2.全球飲食服務創新動向及案例
3.台灣消費輿情觀察
4.未來商機重點

目錄
疫後全球飲食服務創新動向及台灣消費輿情觀察
疫後 全球飲食服務創新動向及台灣消費輿情觀察
簡報大綱
簡報大綱
COVID-19疫情對飲食消費行為可能的長期改變
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!機會缺口:顧客體驗滿足可提高願付價值
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鞏固回頭客:顧客關係經營成為飲食服務焦點
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簡報大綱
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foodspring:個人營養補充建議助力達成健身目標
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SNACKNATION:專屬客製禮盒幫你送禮表心意
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自我介绍
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數位使用行為
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疫後台灣輿情的飲食價值感知變化
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台灣消費者的飲食數位足跡
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話題關注:空中烘焙教室宅家也能共學
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話題關注:賞味期內的嚐鮮行動
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簡報大綱
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服務 v.s. 數位
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結語
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附件
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附件:觀測資料來源說明
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案例附件foodspring:個人營養補充建議助力達成健身目標
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SNACKNATION:專屬客製禮盒幫你送禮表心意
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案例附件 Box Tops:讓購買行動具有社區回饋意義的獎勵計畫
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案例附件
Whats Cooking:飲食創新社群讓素人料理專家發光發熱
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