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疫後在地特色食品口味及包裝創新力

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頁數 24
出版作者 鄭佩真
出版單位 食品所
出版日期 2021/12/30
出版類型 產業簡報
所屬領域 食品
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疫後在地特色食品口味及包裝創新力
摘要

1.WHY生態環境
2.HOW趨勢12案例討論
3.WHAT未來行動
(疫後金門在地食品及觀光產業發展創新論壇)

目錄
疫後在地特色食品口味及包裝創新力
疫後在地特色食品口味及包裝創新力
簡報大綱
簡報大綱
新常態→翻新消費關鍵點
新常態→翻新消費關鍵點
2022包裝與風味關鍵定位
2022包裝與風味關鍵定位
簡報大綱
簡報大綱
產業動向觀察
產業動向觀察
案例討論
案例討論
案例1：口味是基礎，好玩是加分
案例1：口味是基礎，好玩是加分
案例2：傳統味融合現代面貌的變身
案例2：傳統味融合現代面貌的變身
案例3：玩味質地不設框架創新食感
案例3：玩味質地不設框架創新食感
案例4：經典老品牌特殊口味顛覆味蕾
案例4：經典老品牌特殊口味顛覆味蕾
案例5：韓國拉麵始祖農心的翻新行動
案例5：韓國拉麵始祖農心的翻新行動
案例6：日本日清50周年杯麵的新亮點
案例6：日本日清50周年杯麵的新亮點
案例7：現代包裝設計融入傳統文化元素
案例7：現代包裝設計融入傳統文化元素
案例8：玩轉視覺化體驗讓產品新魅力
案例8：玩轉視覺化體驗讓產品新魅力
案例9：插畫讓包裝設計會說話
案例9：插畫讓包裝設計會說話
案例10：給生活多一點美學溫度創新情境
案例10：給生活多一點美學溫度創新情境
案例11：導入AI解構吸睛消費的包裝設計
案例11：導入AI解構吸睛消費的包裝設計
案例12：運用科技讓個人化需求找新滿足點
案例12：運用科技讓個人化需求找新滿足點
簡報大綱
簡報大綱
食品需求本質不變
食品需求本質不變
善用品牌懷舊經典Plus滋味觸及新潛在族群
善用品牌懷舊經典Plus滋味觸及新潛在族群
後續升級動作將持續進行
後續升級動作將持續進行
敬請指教
敬請指教
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