國際低碳替選食品選擇及發展動態

國際低碳替選食品選擇及發展動態

大 綱

全球淨零減碳目標：２０５０零碳排

氣侯變遷加劇與全球糧食供應鏈相互關聯性

全球食品與飲料產業碳排放現況

低碳替選食品是什麼?

永續替選原料選擇可發展面向多元

新興技術導入低碳原料開發

新興技術導入低碳原料開發

新興技術導入低碳原料開發

新興技術導入低碳原料開發

細胞培養肉-低碳生產系統

植物肉-節能生產系統

昆蟲蛋白-自動化生產系統

真菌蛋白 - 節能高效生產

製程減碳轉型強化營運韌性

製程導入綠能 – 打造循環能源供應系統

製程導入綠能 – 打造循環能源供應系統

製程導入綠能 – 打造循環能源供應系統

製程數位化 – 減少食物浪費

擴大綠色包材應用及完善回收系統

包裝減塑 – 包裝材質重新設計

包裝減塑 – 包裝材質重新設計

包裝減塑 – 包裝材質重新設計

推動綠色物流運輸轉型

倉儲物流管理優化 – 提升能效、降低能耗

倉儲物流管理優化 – 打造綠電車隊

低碳消費轉型4大關鍵

永續消費溝通平台 - 碳足跡標籤

提升永續意識 – 建立綠色循環經濟

全球食品產業及廠商關注重點及因應

敬請指教