全球低碳食品供應鏈生態、科技及商模新動向

全球低碳食品供應鏈生態、科技及商模新動向

簡報大綱

全球永續食品系統發展思維

食品低碳策略基本框架

低碳策略加入食品產業的角色定位

食品產業的低碳策略:範疇三減碳行動

低碳策略加入食品產業的價值革新

政策方向：淨零法規與碳定價

市場拉力：歐盟政策落實企業永續責任

市場拉力：各國碳交易逐步擴大納管產業推進

市場拉力：ISSB氣候揭露準則各國納入法規監管

市場拉力：IFRS S2行業排放揭露項目-加工食品

市場拉力：IFRS S2行業排放揭露項目-非酒精飲料

市場拉力：IFRS S2行業排放揭露項目-肉品及乳製品

市場拉力： IFRS S2行業排放揭露項目-食品流通

市場拉力：歐洲食品產業永續標竿及低碳競爭力打造

技術推力：減碳科技解方開發及投資活絡

技術推力：關注食品原料生命週期的減碳影響力

技術推力：歐盟政策推動減碳標籤開發推進產業脫碳

技術推力：食品工業4.0智慧永續推進

簡報大綱

低碳食品供應鏈轉型的挑戰

低碳食品供應鏈的轉型路徑

食品低碳供應鏈行動重點

行動策略01-低碳智慧製程進化

行動策略02-副產物升級循環及全物利用

行動策略03-開發低碳替選食材

產業動向：APEC區域的食品低碳轉型挑戰

產業動向：法國Danone的永續策略行動

產業動向：法國Danone的永續策略行動

永續消費：永續價值可被說服

永續消費：重視品牌負責任生產

永續消費：消費永續意識+行動實踐

簡報大綱

食品減碳技術路徑圖

億滋智慧製造優化資源使用效率

青島啤酒釀酒廢水轉作生物質材料及沼氣

達能能源轉型打造生物質循環經濟

AB InBev酒粕升級再造植物蛋白

嘉吉開發低碳肥料循環經濟

百事強化低碳物流智慧決策

可口可樂的CAN to CAN包材回收再生模式

簡報大綱

綠色經濟轉動低碳食品產業未來發展

低碳食品供應鏈成食品競爭力強化的必選題

THANK YOU敬請指教