本政府自2005年起由農林水產省推動食料產業群聚政策，期望透過產官學合作，促使農業連結食品的研究開發、技術升級與流通行銷改革。為深入瞭解食料產業群聚執行過程之相關課題，2006年農林水產省自日本全國產業群聚中，篩選五個示範區，針對生產經營、技術、病蟲害、流通銷售及品牌建立等課題加以輔導，藉此累積經驗。本文擬以此五大示範區中，就生產和加工技術以及流通與品牌行銷等角度進行探討。
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