一、產業特性
我國保健食品產業特性，有：產品生命周期短，最多不超過兩年；我國保健食品產業屬於內需型產業，產品以銷售國內市場為主；生產保健食品所需素材，倚賴國外進口程度高，扣除雞精，高達九成機能性素材自國外供應；產品銷售從早期以直銷佔九成，至今保健食品在直銷通路雖與其它通路的銷售比重，各佔一半，但直銷仍為我國保健食品主要銷售管道。
二、市場概況
我國保健食品的起源，最早應可追溯至60年代台糖推出的健素糖及酵母粉開始，發展至今已四十餘年，近年來，我國面對高齡化社會的到來及不斷攀升的醫療費用，積極推行「預防勝於治療」和「藥補不如食補」等觀念，促使重視保健食品的發展......