一、市場
二、貿易
1.進出口雙雙成長
2.進口以美國為大宗
3.出口以東南亞為主
三、產品
1.新產品開發仍以訴求心血管保健功效居多
2.健康食品認證項目及廠家數逐年提高
3.業者積極投入機能性素材開發與應用
四、消費行為
1. 消費者逐漸重視自我保健
2.消費者保健支出未受景氣影響
3.廣告訴求對保健食品消費偏好影響大
五、行銷
1.廣告行銷與年節行銷成為重點
2.加強行銷服務
3.拓展無店舖通路
六、展望
1.掌握消費者積極自我健康管理之商機
2.用新市場區隔打開消費荷包
3.宅經濟持續發燒，看好無店舖通路發展
4.搶進東協加一市場商機