中草藥產品之分類，依市場應用，可涵蓋食補、化妝品、草本保健品、中藥或漢方、植物新藥五大領域。以往草本保健品及中藥，常以預防、保健、治療和食補為主，現在有逐漸朝向機能性食品、藥妝品、保健食品發展的趨勢。
中華民族源遠流傳的中醫藥，不僅在疾病治療方面有相當多的歷史遺產，中藥於皮膚保養的應用，亦有豐富的典籍資料可供參考，在全球崇尚自然，反樸歸真之際，成為現今廠商開發新產品之依據。不僅僅是中國，印度傳統藥品Ayurvedic，近年也被使用在芳香療法、化妝品等應用，已自成為天然化妝品的一類。美、歐以植物萃取物作為化妝保養品（Cosmetics & Toiletries，C&T）的主成分，以自然成分代替化學品，更