自2003 起 FAO 公布一系列 Insects for food and feed 的研究報告，國外(歐美)已有需多相關產業投入，非洲, 中南美洲, 和東南亞及中國是主要市場，這估計是未來的趨勢。但國內僅有零星案例。希望貴單位能多ㄧ些相關分析，協助更多人投入 http://www.fao.org/docrep/018/i3253e/i3253e.pdf
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