人體微生物組泛指存活在體內所有微生物的集合基因組或遺傳物質，主要存在於腸道中，與整體健康之維持息息相關。COVID-19疫情喚起消費大眾對疾病預防的關注，人體微生物組與免疫力的關聯性更加受到重視。益生菌（probiotic）是指經過挑選、具有科學實證支持，對宿主有促進健康效益之活的微生物，可改善宿主（如動物或人類）腸內微生物組的菌相失調，使其達到和諧與平衡。除了益生菌外，像是菊糖、果寡糖、半乳寡糖及抗性澱粉等膳食纖維，為無法被人體消化吸收但有助腸道益生菌生長之益生元，及益生菌產生的代謝產物（又稱為後生元）等，皆被認為有助人體微生物組之平衡，相關研究與產業應用也因此更加熱絡。
一、各國益生菌健康宣稱管理多有差異，歐盟尚未核准宣稱含益生菌之產品
二、益生菌原料供應端市場集中，產品端市場競爭激烈
三、益生元與後生元為美妝明星產品主要成分
四、研究布局著重消化健康和免疫調節之應用
五、臺灣廠商朝專利、本土菌株開發發展
六、結語
圖1 2021～2023年微生物組在消費健康之各領域研究占比
表1 2024年臺灣前10大益生菌品牌與廠商
表2 可代工量產臺灣本土菌株之廠商（列舉）