不含酒精飲料產業特輯

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出版作者王素梅

出版單位食品工業研究所

出版日期 2010/12/31

出版類型產業報告

所屬領域食品

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摘要

不含酒精飲料產業之發展現況與趨勢-

根據Mintel資料顯示，2009年因經濟不景氣影響全球食品飲料新產品較2008年大幅縮減30%，但是其中卻也發現部分品類及宣稱新品逆勢增長，包括(1) 具環保宣稱(Ethical and environmental claims)新品佔比自2008年9%增至2009年17%，其中宣稱使用對環境友善包材的新品自2008年3%至2009年9%....

頁次

一、新品推出數量止跌回穩.................................2

二、市場銷售回暖.............................................3

三、功能茶飲料方興未艾....................................7

四、未來發展...................................................9

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